廚房使用新風系統(tǒng)要注意些什么？
點擊量：197時間：2025/1/8 16:42:56
據(jù)說在通風環(huán)境差的廚房內(nèi)炒菜一個小時，等于吸了2包煙！聽起來很夸張，但事實上的確如此。
炒菜時鍋中的油以及燃料燃燒的過程中會使氮氧化物的生成量驟增，產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，增加室內(nèi)空氣污染。比如一氧化氮、苯、亞硝胺、多環(huán)芬烴等等，這些都在危害著我們的身體健康。
如果等到油開始冒煙，且抽油煙機運行效率低或者不打開的話，PM2.5污染會暴增十幾倍上百倍，長期處于這樣的環(huán)境下炒菜，身體狀況怎么能好呢？
因此很多人會選擇給廚房安裝新風系統(tǒng)。它的工作原理是在廚房的一側用設備向室內(nèi)送新風，再從另一側由專門設備向室外排出，在廚房會形成“新風流動場”，從而滿足廚房新風換氣的需要，并將有害氣體排出室外。
在安裝廚房新風系統(tǒng)時，其設計配置必須遵循以下幾個原則：
01、定義新風管道走向
新風從空氣較潔凈區(qū)域進入，由污濁處排出。一般污濁空氣從浴室、衛(wèi)生間及廚房廚具灶間排出，而新鮮空氣則從起室外區(qū)域引入。通過管道送到各個需要區(qū)域。
02、確定廚房內(nèi)的排風量
廚房排風量先對廚房的廚具爐頭煙罩數(shù)量準確計算，確定總的排風量，按總排風量計算鮮風量，一般來說較封閉房間新風量為總排風量的2/3，門窗較開放的廚房空間排風量為總鮮風量的1/2，以保持室內(nèi)風壓平衡，油煙廢氣能順利排出，又使人感到舒適。
03、新風的質(zhì)量
通過前端過濾裝置，保證引入的空氣是潔凈的、無味的。所以過濾裝置效果很重要，同時選擇合適的取風點也很重要。該系統(tǒng)由高效風機、進風口、排風口及各種管道和接頭組成。
工作原理為：在廚房內(nèi)污染嚴重的地方（廚具爐灶煙罩區(qū)、初加工去、生殺區(qū)等）實施排風，由排風形成的室內(nèi)負壓使室外新風經(jīng)過設置在窗框上或墻體內(nèi)的進風口源源不斷地進入室內(nèi)，排風與進風的路徑和風量是經(jīng)過嚴格的計算后分配。
另外，進風口可對進入室內(nèi)的新風進行過濾、降噪等處理。實際中采用分區(qū)控制的安裝配置方法。即把廚房分成若干個區(qū)域，每個區(qū)域根據(jù)排風量和面積、空氣質(zhì)量情況來分配新風總量，通過管徑防火閥控制。